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GPK电子:同样的情况也存在于知名的连锁面包店

时间:2021/1/19 21:18:03   作者:   来源:   阅读:8   评论:0
内容摘要:同样的情况也存在于知名的连锁面包店。在青云北街的“神州”蛋糕店,记者看到货架上摆放着很多新鲜出炉的面包,却没有标明生产日期、保质期等信息。店员说这些面包是同一天烤的,保质期只有两天。在商店里出售的其他包装良好的商品上,都标明了生产日期、保质期和成分。那么,为什么新鲜出炉的面包上没有标明生产日期和保质期呢?一名工作人员告...
同样的情况也存在于知名的连锁面包店。在青云北街的“神州”蛋糕店,记者看到货架上摆放着很多新鲜出炉的面包,却没有标明生产日期、保质期等信息。店员说这些面包是同一天烤的,保质期只有两天。在商店里出售的其他包装良好的商品上,都标明了生产日期、保质期和成分。

那么,为什么新鲜出炉的面包上没有标明生产日期和保质期呢?一名工作人员告诉记者,Hollyland销售的新鲜出炉的面包都是在生产当天售出的,当天没有卖完的新鲜出炉的面包也会在同一天加工。因此,新出炉的面包上没有标明生产日期、保质期等信息。已销售超过1天的,在包装袋上清楚标明产品名称、生产日期和保质期。

黄女士在成都开了一家面包店,她告诉记者,由于使用的材料和生产方法,刚出炉的面包不适合长期存放。如果新出炉的面包超过了最佳食用时间,其味道就会变差。因此,总店在销售时会遵循“当天售出”的原则,并提醒消费者在销售时尽快食用。

相关负责人成都市锦江区市场监督管理局表示,依照食品安全法有关规定,安全的新鲜烤面包销售的面包店将基于运营商的不同的业务范围,根据散装食品监管两种情况。散装食品的,经营者应当在散装食品的容器和外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期。目前还没有明确的规定对即食食品的标签。在监管过程中,鼓励经营者标明食品的生产日期、保质期、储存条件等,供消费者参考。由于市场上各面包店的具体情况不同,在监管过程中会采取相应的监管措施对其进行监管。



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